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La vérité sur les compléments alimentaires
 Par Staff, le
07/08/2010
Bonne nouvelle, un nouveau livre qui traite des compléments
alimentaires vient de sortir ! Son titre, « La Vérité sur les
compléments alimentaires », laissait espérer qu’enfin la créatine,
qui est abordée dans l’ouvrage, allait pouvoir redorer son blason et
remonter un peu dans l’estime des français.
 Pas de chance, la créatine y est présentée comme une substance
inefficace et sans intérêt : « Malheureusement lorsqu'on l'étudie en
"réel" (au cours d'une vrai pratique sportive), on ne retrouve
aucune efficacité spécifique à la créatine. »
Dans ce livre, présenté comme une source d’information fiable, les
auteurs Jacques Fricker et Luc Cynober y déconseillent l’usage de
certains compléments, notamment la créatine.
Suite à la sortie du livre, le site LaNutrition.fr a publié un
dossier pour faire le point sur les nombreuses erreurs et
inexactitudes présentes, en confrontant les « vérités » de cet
ouvrage aux données scientifiques.
Signalons que ce site, qui présente les dernières données issues de
la recherche sur la nutrition et l'alimentation, est financièrement
indépendant et certifié par l'organisme Health On the Net (HON). La
présence de la certification HON est un gage de meilleure
transparence et de meilleure qualité de contenu d'après 60 Millions
de consommateurs.
A l’inefficacité de la créatine, voici la réponse publiée sur le
site Lanutrition.fr :
« Plusieurs études très récentes montrent que la créatine augmente
la masse musculaire et améliore certains aspect de la performance
sportive, en particulier ceux liés à la force physique (détente,
poussée, sprint).
Trois études cliniques en double-aveugle au moins témoignent que des
suppléments de créatine augmentent la force musculaire. Une étude
l’a vérifié au niveau de la force d’extension du genou. Une autre
sur la performance au développé-couché (1 répétition) : le gain
après 28 jours de supplémentation était en moyenne de 6 %, alors que
les membres du groupe placebo affichaient une baisse de 2 % (non
significative). Une troisième étude portait sur un ensemble
d’exercices faisant appel à la force. La plupart de ces études ont
constaté une augmentation du poids corporel, lié à une progression
du volume musculaire et une diminution de la masse adipeuse.
Dans une revue de la littérature publiée en 2008, des chercheurs
britanniques affirment que « la supplémentation en créatine est
clairement efficace pour augmenter la masse musculaire » (1). Des
chercheurs belges mettent également en avant l’efficacité de cette
substance pour élever la masse musculaire et améliorer la
récupération (2). Dans une étude publiée en 2003, des chercheurs
américains ont passé en revue plus de 300 études menées sur la
créatine et les performances sportives et rapportent que 70 % des
études examinées concluent à un effet positif de la créatine sur les
performances sportives (3). »
Si vous êtes intéressés par les compléments alimentaires dans une
optique sportive, nous vous conseillons ce livre : Guide des Compléments Alimentaires pour sportifs .
Sources
Le Dr Fricker et le Pr Cynober ont-ils tout dit sur ces 13
substances ? Lanutrition.fr
Voir les sources
Sur le même thème
Le cas créatine : mythes et réalité
Commentaires
Par Pseudo le 12/06/2011
Sans vouloir manquer de respect aux auteurs, regardez Jacques Fricker, l'auteur du livre, physique d'anorexique, il ferait bien de manger un peu plus et de faire du sport. La créatine lui ferait pas de mal... Quant à Cynober, un gros ventre, des bonnes joues, il devrait suivre le régime de son partenaire :) Comme d'habitude, on "casse" les compléments alimentaires, mais chaque année les ventes sont de plus en plus fortes, cherchez l'erreur...
Par Baggle le 21/12/2010
On passe encore pour des idiots ! Je suis actuellement au Canada et les histoires avec la créatine c'est vraiment purement français. Pourtant ici la réglementation est encore bien plus stricte qu'en France. La créatine ne pose aucun soucis ici.
Par Nico le 20/10/2010
Les français ont vraiment un problème avec les compléments alimentaires et surtout la créatine.
Par Heroes fan le 12/09/2010
Oui il est pas mal, en tout cas mieux que ce bouquin à ce que je vois.
Par Brody le 07/09/2010
J'ai le Guide des compléments pour sportifs, c'est un livre super complet je le recommande !
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