La vérité sur les compléments alimentaires

Bonne nouvelle, un nouveau livre qui traite des compléments alimentaires vient de sortir ! Son titre, « La Vérité sur les compléments alimentaires », laissait espérer qu’enfin la créatine, qui est abordée dans l’ouvrage, allait pouvoir redorer son blason et remonter un peu dans l’estime des français.

Pas de chance, la créatine y est présentée comme une substance inefficace et sans intérêt : « Malheureusement lorsqu'on l'étudie en "réel" (au cours d'une vrai pratique sportive), on ne retrouve aucune efficacité spécifique à la créatine. »

Dans ce livre, présenté comme une source d’information fiable, les auteurs Jacques Fricker et Luc Cynober y déconseillent l’usage de certains compléments, notamment la créatine.
Suite à la sortie du livre, le site LaNutrition.fr a publié un dossier pour faire le point sur les nombreuses erreurs et inexactitudes présentes, en confrontant les « vérités » de cet ouvrage aux données scientifiques.

Signalons que ce site, qui présente les dernières données issues de la recherche sur la nutrition et l'alimentation, est financièrement indépendant et certifié par l'organisme Health On the Net (HON). La présence de la certification HON est un gage de meilleure transparence et de meilleure qualité de contenu d'après 60 Millions de consommateurs.

A l’inefficacité de la créatine, voici la réponse publiée sur le site Lanutrition.fr :

« Plusieurs études très récentes montrent que la créatine augmente la masse musculaire et améliore certains aspect de la performance sportive, en particulier ceux liés à la force physique (détente, poussée, sprint).

Trois études cliniques en double-aveugle au moins témoignent que des suppléments de créatine augmentent la force musculaire. Une étude l’a vérifié au niveau de la force d’extension du genou. Une autre sur la performance au développé-couché (1 répétition) : le gain après 28 jours de supplémentation était en moyenne de 6 %, alors que les membres du groupe placebo affichaient une baisse de 2 % (non significative). Une troisième étude portait sur un ensemble d’exercices faisant appel à la force. La plupart de ces études ont constaté une augmentation du poids corporel, lié à une progression du volume musculaire et une diminution de la masse adipeuse.

Dans une revue de la littérature publiée en 2008, des chercheurs britanniques affirment que « la supplémentation en créatine est clairement efficace pour augmenter la masse musculaire » (1). Des chercheurs belges mettent également en avant l’efficacité de cette substance pour élever la masse musculaire et améliorer la récupération (2). Dans une étude publiée en 2003, des chercheurs américains ont passé en revue plus de 300 études menées sur la créatine et les performances sportives et rapportent que 70 % des études examinées concluent à un effet positif de la créatine sur les performances sportives (3). »

Si vous êtes intéressés par les compléments alimentaires dans une optique sportive, nous vous conseillons ce livre : Guide des Compléments Alimentaires pour sportifs.

Fitadium cratine

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