La créatine Ethyl-Ester pas stable !

La Créatine Ethyl-Ester est une version de créatine améliorée. Le sel de monohydrate a été remplacé par une autre molécule qui est sensée favoriser l’assimilation de la créatine tout en la protégeant contre la dégradation en créatinine qui a lieu lors de son cheminement dans l'appareil digestif. Une étude de 2007 de Tallon et Child, présentée à la conférence de la Société Internationale de Nutrition Sportive (ISSN) montre que la créatine ethyl ester n’est pas plus avantageuse et même moins stable que la créatine monohydrate dans des conditions similaires à celle de la digestion. Nous vous la présentons à la suite de cet article.

De nouvelles recherches montrent que la créatine ethyl-ester, une nouvelle version de créatine mais qui n’a jamais fais ses preuves, ne marche pas aussi bien que la créatine habituelle.

La créatine et un des suppléments les plus efficaces et utilisé par les athlètes, les adeptes de musculation ou de remise en forme dans le but d’améliorer les performances. Mais bien que de nombreuses compagnies sortent chaque année des versions différentes, sensée marcher mieux que la créatine originale, très peu de ces suppléments ont été étudiés lors d’essais cliniques rigoureux.

Cette recherche, mise en œuvre par une équipe de scientifiques britanniques et présentée lors du quatrième meeting de la Société Internationale de Nutrition Sportive (ISSN) à Las Vegas, est une des premières études à mettre au banc d’essai la créatine ethyl-ester.

Les chercheurs et docteurs Robert Child et Mark J Tallon ont comparés deux produits contenant de la créatine ethyl-ester avec de la créatine monohydrate. Bien que la publicité affirme le contraire, la créatine ethyl-ester s’est montrée moins stable que la créatine classique.

« On a découvert que l’estérification de la créatine réduit sa stabilité en milieu acide et accélère sa dégradation en créatinine » ajoute Tallon. « Cela réduit considérablement la disponibilité de la créatine sous cette forme estérifiée, la créatine ethyl-ester est inférieure à la créatine monohydrate.»

« Jusqu'au présent, aucune étude n'a montré que la créatine ethyl-ester marche mieux que la créatine habituelle » ajoute son partenaire d’étude le Docteur Robert Child. « En fait, notre travail montre qu’elle est moins stable. Repensez-y à deux fois avant de gaspiller votre argent dans ce type de produit.»

Fitadium cratine

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